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＊ UHT超高溫殺菌法
牛乳要長效保鮮的第一個關鍵，
是必須完全無菌、才不會變質。
菲仕蘭優質牛乳即採用UHT殺菌法。
UHT是Ultra High Temperature的縮寫，
將食物做超高溫處理以達殺菌的目地。
一般高溫處理可以殺死大部分的細菌
卻不能保證殺死所有的細菌，
因此一般高溫殺菌處理後的牛乳
仍需置於低溫冷藏以延緩細菌的繁殖速度。
UHT將牛乳以攝氏137℃ 的超高溫殺菌4秒鐘後，
再瞬間以超低溫將牛乳冷卻，
可以完全滅菌。
＊ 六層無菌利樂磚 (Tetra Brik Aseptic)：
牛乳要長效保鮮的第二個關鍵:
是包裝容器必須品質恆久穩定，
確保牛乳能一直處於無菌狀態。
經過UHT處理後，菲仕蘭優質牛乳採用
利樂公司最先進的六層無菌利樂磚(Tetra Brik Aseptic)包材，
這種包材是由多種質料的不同薄層黏合而成，
材質分別有多元酯(Polyester)、鋁箔(Aluminum layer)、聚丙烯(Polypropylene)和紙(paper)。
聚丙烯便於加熱封口，且對食物沒有毒性；
鋁箔用來隔絕光線、濕氣，具保鮮遮光性，並可防止氣體外洩；
多元酯則用來增加包裝的強度。
菲仕蘭優質牛乳全程於無菌的狀態下連續包裝處理，
牛乳更衛生安全，保鮮效果更長久。
資料來源：MOMO購物中心 - 【EXCELLAC菲仕蘭】高鈣優質牛乳1000ML(10入 / 義大利進口)
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