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品牌簡介  –

Jo & David 一直以來喜歡自己烹飪下廚，吃食物的原味。在持續追求美味的動力下，他們“手作”的醬料，亦獲得各界的好評。

義式麵醬、印度料理醬料、泰式料理醬料及優質的水果?醬，皆以手工方式小量製作，所有原料的使用來自新鮮的食材，強調使用非基因改造原料、不添加人工添加物及防腐劑，無麥麩，大部份的醬料皆素食者可食用並擁有英國Soil Association的有機認證。

Real Organic 顛覆您對英國料理的刻板印象，讓你在家中就可享用餐廳等級的極美味料理。

商品簡介 –

使用新鮮有機蕃茄食材，洋蔥的甜度平衡了微辣的口感，羅勒、奧勒岡草及荷蘭芹…多種義式香料的集合，完全展現了Arrabbiata義大利麵醬的美味。方便、簡單的料理，讓忙碌的您，回到家後，花幾分鐘的時間，即可品嚐到一款猶如義籍主廚為您烹飪的義大利麵醬。

食用方式 :

將醬料倒入平底鍋中，以小火慢慢加熱，避免讓醬料沸騰。將煮好的義大利麵拌入醬料中，續煮1分鐘左右。無需添加任何其他調味料或食材，可視個人喜好而定。可加入些許磨碎的帕馬森起司或煎好的雞肉塊，攪拌均勻後即可食用。

 

推薦料理 –  蕃茄香辣雞肉義大利麵

材料

雞胸肉                            150克

義大利麵(直麵)                      100克

番茄丁                            120克

洋蔥丁                            20克

蘑菇片                            50克

羅勒葉                            適量

調味料

有機番茄香辣義麵醬              130克

黑胡椒粒                            少許

水                                50CC

做法:

• 燒一鍋水(約500CC)，加入1/2茶匙鹽，水開後將義大利麵分散入鍋，拌開，小火煮約7分鐘後撈起瀝乾。
• 熱鍋下1大匙橄欖油，雞胸肉撒上少許鹽及黑胡椒粒抹勻。下鍋煎熟後取出切片。
• 小火炒香洋蔥、蘑菇及番茄。加入有機番茄香辣義麵醬及雞胸肉片。
• 加入水炒勻，加入羅勒葉炒勻即可。